명민남자

매실의 효능과 제철

매실의 위에좋은 음식입니다 위 운동을 촉진시키고

피로회복에 효과가 아주 좋습니다

그러면 왜 이러한 효능이 나타나는지 영양에 대해서 알아볼까요?

매실은 매실짱아찌로 해 먹을때 피로회복에 좋은 구연산과

유기산이 풍부하기에 피로회복에 좋을뿐더러 위장활동을

활발하게 합니다

그리고 식이섬유가 많아 정장작용과 연동 운동을 촉진시켜

변비에 좋으며 대장암 예방에도 좋습니다

 먹는법은 식염이 많으므로 하루에 한개씩 꾸준히 먹는것이 좋습니다

좋은 매실은

매실은 덜익고 알맹이가 가지런하고 색이 선명한것이 좋습니다

그리고 껍질은 흠이 없고 벌레먹은 흠도 없어야겠습니다 

덜익은 매실은 그대로 먹게되면 중독이 됩니다

이유는 아미그다린산이 산소에의해 청산을 생기게 하기 때문입니다

또 몸에 열이 있을 때에는 매실짱아찌를 호일에 싼후 까맣게 익힌것을

뜨거운물과 함께 먹으면 해열하는데 좋습니다

그리고 어깨 걸림과 류마티즘 신경통이 생길때에는 매실짱아찌 국물을

거즈에 묻혀 환부에 붙이면 구연산이 피부에 흡수되어서 혈액의 흐름을 좋게 하며

통증을 없애줍니다

너무나 매실이 유용하죠 알아두면 좋은 상식이니 꼭 기억해 두세요^^